Il vitigno bianco è probabilmente originario dell'Azerbaijan. I sinonimi sono Ag Chirai, Ag Shirei, Ag Üzüum, Bahian Chirei, Bajac Shirei, Banants, Bayanshire, Bayan Shirei, Bayan Shirey, Shirei e Spitak Khagog. Probabilmente ha avuto origine nell'area che circonda l'omonima comunità di Bayan nella regione di Dashkasan in...
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena