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Belokranjec

Cuvée di vino bianco della Slovenia con la classe di qualità PTP definita all'inizio del 2008 dalla regione viticola Bela Krajina nella regione viticola Posavje. Il nome significa "krainer bianco". È principalmente miscelato dalle due varietà Laski Rizling (Welschriesling, dal 30 al 50%) e Kraljevina (Roter Portugieser, dal 20 al 40%). Per il restante 5-10%, si possono usare al massimo due varietà di Beli Pinot (Pinot bianco), Chardonnay, Renski Rizling (Riesling renano), Rumeni Muskat (Moscato giallo), Sauvignon Blanc, Zeleni Silvanec (Silvaner) e Zlahtnina (Chasselas). Il vino secco deve avere un massimo di 3 g/l di zucchero residuo, da 5,5 a 7,0 g/l di acidità e almeno 18 g/l di estratto senza zucchero. La gradazione prescritta è da 10,5 a 11,5% vol.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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