Château Fakra

La cantina, con sede a Kesrouan nella valle di Kfardebian in , è stata fondata nel 1985 dal Dr. Carlos Adem. L'origine risale a una distilleria di proprietà della famiglia per 300 anni. Le vigne proprie con 20 ettari di vigneti si trovano a 1.400 a 1.500 metri sul livello del mare vicino a Ehmez. Inoltre, ci sono altri 20 ettari in affitto nel Bekaatal. Sono piantati con le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Grenache Noir, Mourvèdre e Syrah, così come con le varietà di vino bianco Clairette e Ugni Blanc (Trebbiano). Il vino premium è la cuvée Château Fakra (Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsaut). Altre marche sono Blanc Esternel, Château Fakra Cabernet Sauvignon, Cuvée du Temple Rouge, Rosé d'Atargatis, Pinacle de Farka e Fakra Blanc de Blancs. Ogni anno vengono prodotte circa 240.000 bottiglie di vino, il 40% delle quali viene esportato in Francia, Canada e Russia.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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