Vedi alla voce Rete globale delle Grandi Capitali del Vino.
La rete internazionale di dieci grandi città degli emisferi nord e sud è stata fondata nel 1999. L'obiettivo è quello di promuovere i viaggi, l'educazione e i contatti economici tra rinomate metropoli del vino attraverso lo scambio di informazioni, conoscenze ed esperienze. Inoltre, l'obiettivo è quello di lavorare insieme sulla propria esclusività e di aumentare la propria identità culturale vinicola.
Attraverso i tour operator di ogni città, saranno sviluppati percorsi gastronomici e vinicoli per facilitare gli...
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena