La rete internazionale di dieci grandi città degli emisferi nord e sud è stata fondata nel 1999. L'obiettivo è quello di promuovere i viaggi, l'educazione e i contatti economici tra rinomate metropoli del vino attraverso lo scambio di informazioni, conoscenze ed esperienze. Inoltre, l'obiettivo è quello di lavorare insieme sulla propria esclusività e di aumentare la propria identità culturale vinicola.
Attraverso i tour operator di ogni città, saranno sviluppati percorsi gastronomici e vinicoli per facilitare gli spostamenti tra le regioni. Le conferenze professionali si tengono in parallelo alle assemblee generali annuali. Il concorso annuale Best Of Wine Tourism' Awards riconosce le aziende vinicole delle città membro che eccellono in tutto, dall'eccellenza nelle arti e nella cultura al turismo vinicolo sostenibile.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena