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Crème de Tête

Termine francese per vini particolarmente nobili, che si può trovare sulle etichette delle bottiglie soprattutto in Borgogna (preferibilmente per i vini bianchi) e anche a Sauternes (vedi per esempio sotto Château Gilette). Tuttavia, è anche usato per il cibo raffinato.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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