La cantina si trova nel comune di Châteauneuf du Pape Cedex, nella regione francese del Rodano. Le origini della tenuta risalgono al 1770, durante il regno del re Luigi XV (1710-1774), quando François Establet acquistò un appezzamento di terreno a Châteauneuf Calcernier. Il suo discendente Alexis Establet acquistò vigneti nel distretto di Escaïrons nel 1836 e suo figlio Georges investì nel comune di La Gardiole, l'attuale centro della tenuta. Anche il Moulin de l'Arbre, storico mulino di Châteauneuf-du-Pape, è un punto di riferimento del Domaine du Grand Tinel. Iniziò a produrre e commerciare vino da quella che allora era conosciuta come "La petite Gardiol".
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena