Nato a Felixtowe, in Inghilterra, Leonard Paul Evans (1930-2006) è stato una delle figure più significative della viticoltura australiana. È diventato ugualmente famoso come scrittore di vino, creatore e presentatore di programmi radiofonici e televisivi sul tema del vino, critico di vino, giudice di premi e instancabile promotore del vino australiano. Dopo una breve carriera come golfista professionista, emigrò in Nuova Zelanda nel 1953.
Due anni dopo, è venuto a Sydney, in Australia, e dal 1965 in poi, ha lavorato come promotore per l'"Australian Wine Board". Ha sostenuto con veemenza una nuova direzione riguardo alle abitudini di consumo del vino australiano e ha propagato i vini da tavola secchi invece dei vini da dessert dolci e spruzzati che erano comuni a quel tempo. Dalla fine degli anni 1960, ha iniziato a scrivere libri e articoli, e nel 1969, ha fondato Rothbury Estate nella Hunter Valley (New South Wales), che è diventato famoso per i suoi vini Sémillon e Chardonnay. Allo stesso tempo, ha aperto un ristorante con un club gourmet a Sydney.
Len Evans ha anche creato il quiz del vino Options, che è immensamente popolare in Australia, usandolo per organizzare eventi per beneficenza. Alla fine degli anni '70, con l'aiuto finanziario del suo socio Peter Fox, acquistò alcune tenute vinicole a Graves e Sauternes (Francia) e nella Napa Valley (California), che furono gestite sotto il nome di "Evens Wine Company". Dopo la morte prematura di Peter Fox, l'azienda entrò in maggiori difficoltà, solo le due cantine Rothbury Estate e Petalume Winery rimasero dell'impero. Il primo è stato rilevato da Mildara Blass nel 1995, nonostante la feroce opposizione di Evans. Evans si ritirò e si dedicò ai restanti "Evans Family Wines" nella Hunter Valley, dove produce un eccellente Chardonnay. Nel 1991, ha ricevuto l'ambito premio O'Shea per i suoi grandi meriti per la viticoltura australiana. Inoltre, ha ricevuto l'Ordine dell'Impero Britannico, e nel 1994, è stato nominato "Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole". Nel 2001, ha fondato il "Len Evans Tutorial", un istituto di formazione senza scopo di lucro per i giudici di degustazione del vino.
