Il vitigno rosso (anche Foça) è originario della Turchia. Il nome significa "Nero di Foça", una contea della provincia di Smirne sulla costa egea. La parentela (parentela) è sconosciuta. La vite a media maturazione è generalmente relativamente resistente alle malattie. Produce vini rossi aromatici. La varietà, minacciata di estinzione, è coltivata in piccole quantità intorno a Izmir. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
Fonte: Uve da vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien