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Hans Day

Nome comune in Austria per il 27 dicembre. Nella Santa Messa, il vino nuovo viene consacrato a San Giovanni (il discepolo preferito di Gesù). Secondo la tradizione, all'apostolo fu servito vino avvelenato dai suoi nemici. Giovanni la benedisse e il veleno uscì sotto forma di serpente. Grazie all'usanza, il vino è risparmiato da malizie e sacrilegi. C'è un altro onomastico di un santo con riferimento al vino - su Martini l'11 novembre ha luogo il battesimo del vino.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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