Istituto per il controllo delle bevande

Il "Beverage Testing Institute" è stato fondato a Chicago nel 1981 con lo scopo di effettuare valutazioni di qualità per la birra, il vino e gli alcolici e pubblicarle per i consumatori. I prodotti possono essere presentati da tutti i produttori del mondo. I risultati sono pubblicati in riviste prestigiose come , Restaurant Hospitality, The New Yorker Magazine, All About Beer e molte altre. La rivista dell'istituto, Tastings, è pubblicata bimestralmente. Il presidente del BTI è Charles Laverick, che assaggia più di 8.000 vini all'anno. È anche autore di diversi libri, tra cui "Buying Guide to Inexpensive Wines: More Than 1500 Wines Reviewed by the Beverage Testing Institute".

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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