João Portugal Ramos

Già leggendario durante la sua vita, l'enologo portoghese João Portugal Ramos è considerato uno dei migliori e più esperti enologi del mondo. Ha lavorato per molti anni come consulente di cantine e cooperative in tutto il Portogallo (ancora oggi una ventina), diventando il luogo di nascita di molti grandi vini. Poi ha comprato dei vigneti nella regione dell'Alentejo e ha costruito la sua quinta (cantina) vicino alla città di Estremoz. Dalla metà degli anni Novanta, vi si producono vini di marca, per i quali si utilizzano soprattutto vitigni autoctoni. Ci sono le linee principali João Portugal Ramos, Marqués de Borba e Vila Santa. La cuvée di vino rosso "Marqués de Borba Tinto" è composta dalle varietà Alicante Bouschet, Aragonês, Cabernet-Sauvignon, Periquita e Trincadeira Preta ed è invecchiata per 12 mesi in botti di rovere francese. C'è anche un vino bianco chiamato "Marqués de Borba Branco". Il fiore all'occhiello della casa è il vino rosso cuvée "Vila Santa" invecchiato in botti di rovere francese, fatto dalle varietà Aragonês (40%), Trincadeira Preta (40%), Alicante Bouschet (10%) e Cabernet-Sauvignon (10%). Si producono anche vini monovitigno dalle varietà Antão Vaz, Aragonês (Tempranillo), Roupeiro, Syrah, Tinta Gaida e Trincadeira.