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Juchart

Sinonimo (anche juck o jück) di giogo; vedi lì.

Misura di superficie molto antica (0,25 ettari) già utilizzata dai Romani, corrispondente a un'area di terreno coltivabile che poteva essere arata in un giorno con un giogo (squadra) di buoi. Presumibilmente, però, questo valeva anche per i persi, ma in tempi più antichi i buoi erano utilizzati soprattutto per i lavori agricoli. Il termine deriva dal latino jugerum (iugerum), che corrispondeva a un quarto di ettaro (2.500 m²). Altri termini sono juchart, juck, jück o Tagewerk. Fino alla fine del...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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