L'avvocato tedesco del vino e professore onorario dell'Università di Magonza Hans-Jörg Koch (*1931) ha lavorato a tempo pieno come giudice e nei ministeri. Ha fatto ricerche e scritto sui molteplici aspetti del mondo del vino per più di 50 anni. Il "Weinrecht Kommentar" (Commentario al diritto del vino), che è stato scritto con l'aiuto di Hans H. Hieronimi così come Gerhard Becker, Klaus Dunkel, Dr. Hans Eichele, Wolfgang Haupt, Gerald Herrbruck e Dr. Thomas Koch, è stato pubblicato per la quarta volta in stampa dal Deutscher Fachverlag (Frankfurt/Main) nel 2008. L'opera contiene i testi giuridici completi dell'attuale legge sul vino dell'UE con tutti i regolamenti e le direttive dell'UE, così come la legge tedesca sul vino e tutti gli stati federali. Tuttavia, la cooperazione tra Koch e la casa editrice è stata interrotta alla fine del 2011.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)