Lergenmüller

Descrizione produttore per "Weingut Lergenmüller"

La cantina si trova nel comune di Hainfeld (zona Südliche Weinstraße) nella regione tedesca di . La storia della famiglia risale all'anno 1538. Un ristorante della tenuta "Landhaus Herrenberg" è annesso. La cantina è gestita da Stefan e Jürgen Lergenmüller. Le vigne coprono circa 85 ettari di vigneti con più di 300 parcelle individuali su una lunghezza di dieci chilometri lungo la strada del vino da Godramstein a Rhodt. Sono piantati con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Dornfelder, Portugieser, Merlot, St. Laurent e Cabernet Sauvignon, così come le varietà di vino bianco Pinot Gris, Riesling, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Scheurebe, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Kerner e Muskateller. Solo le uve sane e completamente mature vengono fermentate sotto controllo della temperatura dopo una pressatura delicata.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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