Manz Erich

Descrizione produttore per "Weingut Manz"

La cantina si trova nel comune di Weinolsheim (zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di . La famiglia, ricca di tradizione, coltiva la vite dal 1725. Oggi, Erich ed Eric Manz sono l'ottava generazione della famiglia a gestire la cantina. I vigneti si estendono per 20 ettari nelle singole località e (Oppenheim), (Nierstein), Kehr (Weinolsheim), Kreuz (Dienheim), Kranzberg (Dalheim), Schloss (Uelversheim) e Steig-Terrasse (Guntersblum). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer, Huxelrebe, Kerner e Ortega, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Pinot Noir, Blauer Portugieser e Dornfelder. Le uve vengono lavorate molto delicatamente dopo la raccolta selettiva.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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