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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,026 voci dettagliate.
L'azienda vinicola si trova nel comune di Dernau, nella regione tedesca dell'Ahr. Annesso c'è l'osteria della tenuta "Hofgarten", che appartiene alla famiglia da 200 anni. L'attuale proprietario Werner Näkel ha studiato sport e matematica. Nel 1982, ha rilevato l'azienda dei suoi genitori e inizialmente ha gestito la viticoltura solo come attività secondaria. Questo è stato ampliato da due ettari alle dimensioni attuali. Ha iniziato a sperimentare con lunghi periodi di macerazione e invecchiamento in barrique. Dalla fine degli anni '80, Werner Näkel, conosciuto come il "mago del vino rosso", è stato un viticoltore innovativo che ha avuto un ruolo decisivo nel raggiungimento dell'alto livello di qualità odierno nella regione di Ahr. Nel 1989, il primo degli ormai numerosi premi per il vino rosso è stato vinto. Ha messo a disposizione le sue vaste conoscenze come enologo volante in Portogallo, Sudafrica e Gran Canaria.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,026 Parole chiave · 46,825 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,361 Pronunce · 184,856 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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