Ahr

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La regione vinicola che prende il nome da un affluente del Reno si trova nello stato federale della Renania-Palatinato in Germania. L'Ahr nasce nell'Eifel e sfocia nel Reno a sud di Bonn. I vigneti coprono 563 ettari di vigne su ripidi pendii esposti a sud nella parte bassa e media della valle profondamente incisa del fiume per una lunghezza di circa 25 chilometri. Nel 2014, una decisione significativa è stata presa nella valle di Ahr in direzione di una viticoltura ecologica e sostenibile. È la prima regione vinicola in Germania a fare a meno dell'uso di insetticidi su tutta la linea. Nella serie di eventi "Gourmet & Wine", i ristoratori lavorano insieme ai migliori viticoltori e portano le delizie culinarie in armonia con l'arte e la cultura.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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