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La cantina "Bodegas y Viñedos Monteabellón" si trova nel comune di Nava de Roa (provincia di Burgos) nella regione di Castiglia e León, nel nord della Spagna. La famiglia Garcia Aparicio coltiva vigneti nella zona DO Ribera del Duero da generazioni; le uve venivano vendute al commercio all'ingrosso. La cantina in questione è stata fondata nel 2000 con l'obiettivo di portarla al vertice della regione in termini di qualità. A questo scopo, quest'anno è stata messa in funzione una nuova bodega con la più moderna tecnologia di cantina. La cantina è gestita da Juan Manuel García Aparicio. Dal 2005, Isaac Fernandez lavora come consulente enologo, dopo aver lavorato presso la nota cantina Vega Sicilia e come consulente presso Bodegas Mauro. Infine, nel 2008, sono stati acquisiti altri vigneti nelle due zone DO Rueda e Rioja Alta.

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Sigi Hiss

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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