L'alsaziano Johann Michael Ortlieb (1730-1807) era un industriale, agricoltore, viticoltore e oste, e nel 1789 pubblicò un libro in cui propagandava il miglioramento della viticoltura e la coltivazione del vitigno bianco Knipperlé (Kleiner Räuschling), che più tardi divenne noto come Ortlieber dopo di lui. Il re Federico II il Grande (1712-1786) fece piantare la varietà in via sperimentale nella "vigna reale" nel Mark Brandenburg. Nel suo lavoro, Ortlieb raccomanda, tra le altre cose, di non piantare le viti in pianura e di defogliare le viti 14 giorni dopo la fioritura per esporle al sole. Ha dedicato il libro al re Luigi XVI (1754-1793) per intenzione non disinteressata.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien