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Passare il porto

Termine che indica l'usanza tradizionale di passare una bottiglia o un decanter di vino di porto (specialmente vini di porto d'annata) al tavolo nell'ordine da destra a sinistra (passing = passaggio). La ragione di questa procedura non è più nota.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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