Penfolds

La cantina è stata fondata dal medico inglese Dr. Christopher Rawson Penfold (1811-1870) e sua moglie Mary nel 1844 nei pressi di Adelaide nella Valle di Barossa (Australia Meridionale). Si tratta di una delle cantine Australia più antiche. Penfold aveva studiato medicina ed era convinto dell'effetto Salute del vino sulla Salute. Con delle Vite portate dalla Francia, piantò a Magill, vicino alla sua casa in pietra chiamata "The Grange" (piccola tenuta), il primo vigneto. Per oltre 100 anni si produssero principalmente vini Fortificato nello stile Sherry e Porto, e Brandy, la maggior parte dei quali veniva esportata in Inghilterra. Dopo la morte del fondatore, sua moglie Mary assunse la direzione. Questa fu sostituita nel 1884 da sua figlia Georgina e dal marito Thomas Hyland. Nel 1881 la produzione annuale ammontava già a circa 500.000 litri.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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