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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,391 voci dettagliate.

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Perdita di tiraggio

Nel settore della ristorazione, questo è il termine usuale per le perdite subite quando le bevande vengono servite commercialmente. Le possibili cause sono errori di contabilità, rottura della bottiglia, traboccamento al momento di servire, formazione di schiuma o schizzi quando si spilla un fusto, furto di bevande ed evaporazione o restringimento.

Cosa dicono di noi i nostri membri

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,391 Parole chiave · 46,998 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,725 Pronunce · 203,913 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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