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La cantina si trova nel comune di Mödling ai piedi dell'Anninger nella regione vinicola di Thermenregion (Bassa Austria). La cantina, ricca di tradizione, ha una storia viticola di circa 300 anni. Il principe ereditario Rodolfo (1858-1889) era uno degli ospiti, il che è attestato dalle voci di diario del suo Fiaker Bratfisch. Una taverna di vino è allegata. La cantina è gestita da Birgit Pferschy-Seper. I vigneti coprono sei ettari nelle vigne In den Kapellen, Im Langen Grieß e In den Simmerln. Sono piantati per il 60% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling renano, Chardonnay, Pinot bianco, Moscato giallo, Neuburger, Rotgipfler e Zierfandler, e per il 40% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Pinot nero, St. Laurent, Portugieser e Merlot.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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