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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,388 voci dettagliate.

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Potenza ottica rotante

Proprietà di alcune sostanze, come i liquidi e le soluzioni, di ruotare il piano di polarizzazione della luce. Il tipo di rotazione è caratteristico della sostanza e quindi è possibile un'identificazione esatta. La misurazione (polarimetria) può quindi essere utilizzata per determinare la concentrazione delle soluzioni. Nel 1815, il fisico francese Jean Baptiste Biot (1774-1862) scopre il piano di polarizzazione della luce nello zucchero, che permette di determinare il contenuto di zucchero nei liquidi. Vedi anche alla voce .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,991 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,269 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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