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La cantina si trova nel comune di Worms-Herrnsheim (zona di Wonnegau) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen, ma ci sono anche vigneti nel Palatinato. Nel 1999, un edificio agricolo di nuova costruzione è stato occupato e la cantina ha preso il nome dalla sua nuova posizione. Sono annessi un hotel e un ristorante. La cantina è gestita nella terza generazione familiare da Daniel ed Eva-Maria Schäfer, sostenuti dai loro genitori Bertold e Marianne Schäfer. I vigneti si estendono su 30 ettari di vigneti nei siti del Rheinhessen Nonnenwingert (Worms) e Schloss (Herrnsheim), così come nel sito del Palatinato Reiterpfad (Ruppertsberg). Sono piantati con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Blauer Portugieser, Merlot e Schwarzriesling, così come con le varietà di vino bianco Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Gewürztraminer, Gelber Muskateller, Müller-Thurgau, Scheurebe, Ortega, Huxelrebe e Siegerrebe.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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