La cantina si trova nel comune di Sommerhausen (zona di Maindreieck), nella regione vinicola tedesca della Franconia. Fu fondata già nel 1435 da Schenk Konrad IV von Limpurg (1396-1482). In quanto "Kellerey" dei donatori ereditari del Sacro Romano Impero, qui si sono prodotti per secoli i vini dell'incoronazione di re e imperatori tedeschi. La famiglia Steinmann ha acquistato l'antica tenuta del castello nel 1968 e l'ha ristrutturata in modo fedele all'originale. Le radici della famiglia risalgono al 1537. Costruito nel 1435, il castello funge principalmente da pittoresco sfondo per feste di ogni tipo. La produzione di vino si è spostata in una cantina di nuova costruzione alla periferia del paese. Oggi l'azienda è gestita da Martin Steinmann, la quindicesima generazione.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen