La regione di coltivazione si trova ai margini settentrionali dello Stato Libero di Baviera, in Germania, ed è attraversata dal fiume Meno in una grande forma a W. Una particolarità è che i vigneti bavaresi sul lago di Costanza, intorno a Lindau, appartengono alla regione vitivinicola del Württemberg. I vigneti della Franconia coprono 6.130 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trova tra Aschaffenburg e Schweinfurt, nella Bassa Franconia. Tutti i vigneti sono piantati sui pendii delle valli esposte a sud, sulle rive del Meno o nelle valli laterali dei suoi affluenti (Regnitz, Saale, Tauber).
Si tratta di un'antica regione vinicola, come testimonia un atto di donazione del 777 al monastero di Fulda, al quale fu concessa la tenuta reale di Hammelburg con otto vigneti (castello di Saaleck con Schlossberg). Una descrizione della zona tra Randersacker e Würzburg del 14 ottobre 779 è documentata dall'imperatore Carlo Magno (742-814).
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Lothar Lindner
Innsbruck