La regione di coltivazione si trova ai margini settentrionali dello Stato della Baviera, in Germania, ed è attraversata dal fiume Meno in una grande forma a W. Una caratteristica particolare è che i vigneti bavaresi sul lago di Costanza, intorno a Lindau, appartengono alla regione di coltivazione del Württemberg. I vigneti coprono 6.130 ettari, la maggior parte dei quali si estende tra Aschaffenburg e Schweinfurt. Tutti sono piantati sui pendii delle valli esposte a sud, sulle rive del fiume Meno o nelle valli laterali dei suoi affluenti. Si tratta di un'antica regione vinicola, come testimonia un atto di donazione del 777 al monastero di Fulda, a cui fu assegnata la tenuta reale di Hammelburg con otto vigneti (Schloss Saaleck con Schlossberg). L'imperatore Carlo Magno (742-814) documentò una descrizione dell'area tra Randersacker e Würzburg il 14 ottobre 779.
![]()
Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)