Württemberg

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La regione vinicola si trova nello Stato del Baden-Württemberg, in Germania. I vigneti si estendono per 11.461 ettari, tra il Lago di Costanza e la valle del Tauber sotto Rothenburg (Taubergrund). Heilbronn è la capitale del vino del Württemberg e, in una certa misura, anche della Germania, poiché qui si tiene ogni anno il concorso della DLG (Società Agricola Tedesca). Weinsberg è sede di un centro di formazione e ricerca per la coltivazione della vite, dove August Herold (1902-1973) ha creato nuove varietà di successo come il Dornfelder, il Cabernet Cubin, il Cabernet Dorio e il Cabernet Dorsa.

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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