Dornfelder

Il vitigno rosso (anche Weinsberg S 341) è un nuovo allevamento tra Helfensteiner x Heroldrebe (che è stato confermato dalle analisi del DNA pubblicate nel 2012). La croce è stata fatta nel 1955 da August Herold (1902-1973) al Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg in Württemberg (Germania). La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1979. Il nome risale a Immanuel A. L. Dornfeld (1796-1869), dopo la cui iniziativa fu fondata la scuola di viticoltura a Weinsberg. Gli stessi genitori hanno anche creato la varietà Hegel. Dornfelder era un partner di incrocio delle nuove varietà Acolon, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa e Monarch. Il Dornfelder è una delle nuove varietà tedesche di maggior successo.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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