È necessario fare una distinzione tra il Centro Statale di Insegnamento e Ricerca per la Viticoltura e la Frutticoltura e la Cantina Statale di Weinsberg. L'Istituto di insegnamento e ricerca è un'istituzione di formazione, ricerca e consulenza dello Stato del Baden-Württemberg. La Cantina di Stato, invece, è un'azienda vitivinicola affiliata e indipendente che viene utilizzata per l'attuazione pratica, le prove e la produzione di vino.
La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (ex "Wein- und Obstbauschule Weinsberg") si trova nella città di Weinsberg, nello stato tedesco del Baden-Württemberg. Questa più antica scuola di viticoltura della Germania è stata fondata su iniziativa e secondo i piani di Immanuel August Ludwig Dornfeld (1796-1869), un esperto di viticoltura che lavorava a Weinsberg, e inaugurata nel 1868 come "Scuola Reale di Viticoltura" sotto il re Carlo I del Württemberg (1823-1891). Il primo direttore di questa scuola di viticoltura fu Christian Single (1816-1869).
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Lothar Lindner
Innsbruck