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La cantina "Weingut Schreibeis - Keller am Gaisberg" si trova a Straß im Straßertal nella regione vinicola Kamptal della Bassa Austria. La cantina è gestita da Eduard e Renate Schreibeis. I vigneti coprono 12 ettari nei vigneti Blickenweg e Gaisberg. L'80% dei vigneti sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Muskat-Ottonel e Weißburgunder, e il 20% con le varietà di vino rosso Zweigelt e Blauer Portugieser. I vini bianchi sono maturati in vasche d'acciaio, i vini rossi in grandi botti di legno o in barrique. I vini premium includono vari Riesling e Grüner Veltliner Kamptal DAC o Kamptal DAC Reserve. Negli anni con condizioni climatiche adatte, i vini Prädikat vengono anche pressati. Si producono anche succo d'uva, aceto di vino rosso e brandy nobili.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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