Schuster Karl

La cantina si trova nel comune di Großriedenthal am Wagram nella regione vinicola della Bassa Austria di Wagram. La viticoltura è stata praticata dalla famiglia almeno dal 1772. Una casa per gli ospiti è allegata. La cantina è gestita da Karl e Helga Schuster, supportati dal loro figlio Thomas. Karl Schuster è considerato un pioniere della viticoltura naturale e consapevole dell'ambiente, che è simboleggiata da una coccinella sull'etichetta della bottiglia. È stato anche il presidente fondatore dell'associazione di marca "Ursprung Erste Vereinigung naturnahen Weinbau in Österreich". I vigneti si estendono per otto ettari nelle vigne Altweingarten, Diebstein, Goldberg e Eisenhut. Sono piantati per il 65% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Roter Veltliner e Chardonnay, e per il 35% con le varietà di vino rosso Zweigelt e Blauburgunder. Grande importanza è data alla raccolta selettiva a mano in diversi passaggi. I vini premium includono, per esempio, Roter Veltliner Valvinea, Grüner Veltliner Alte Reben e Blauer Zweigelt Goldberg. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili. La cantina è membro dell'Associazione delle cantine Wagram.