Termine comune in Germania per indicare l'intossicazione dovuta a un consumo eccessivo di alcol. È in uso con il termine "avere (comprare) una scimmia (sedersi)" dall'inizio del XIX secolo. L'origine non è certa. Tra l'altro, si dice che l'idioma sia dovuto alla presunta ubriachezza della scimmia. Una seconda variante cita la somiglianza e quindi la confusione delle espressioni ceche "opice" (scimmia) e "opit se" (ubriacarsi). Una terza sostiene che si riferisce ai giocolieri che si presentavano alle fiere con una scimmia sulla spalla.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien