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St. Hallett

La cantina si trova a Tanunda nella Barossa Valley nello stato del South Australia. È stata fondata nel 1944 dalla famiglia Lindner. Nel 1988, la proprietà fu rilevata da "Big Bob" McLean. Il maestro di cantina, che ha lavorato nella tenuta fin dal 1974, si chiama Stuart Blackwell. Le vigne comprendono 40 ettari di vigneti, che sono piantati con Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Grenache Noir, Merlot, Mourvèdre, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon e Shiraz. Il fiore all'occhiello della casa è l'"Old Block Shiraz", che proviene da viti di 70 e oltre 100 anni a piede franco. Questo vino rosso estremamente longevo viene prima invecchiato per 12 mesi in botti di rovere americano e poi in barrique francesi usate. L'annata 1990 è soprannominata il vino del secolo. I vini sono anche commercializzati con l'etichetta "McLean's Farm".

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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