Vitas

Descrizione produttore per "Vitas 1907"

La cantina si trova a Strassoldo, un villaggio castello medievale tra Palmanova e Aquileia nella regione italiana . La cantina si trova in una villa storica del XVIII secolo circondata da un parco con alberi secolari. Di proprietà della famiglia dal 1937, è ora gestita da Roberto Vitas, la quarta generazione, con Andrea Pittana come enologo responsabile. I vigneti coprono 15 ettari. Negli ultimi anni, tutti i vigneti sono stati ristrutturati utilizzando i più moderni metodi di coltivazione. Si coltivano le varietà di vino rosso Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Refosco dal Peduncolo Rosso, e le varietà di vino bianco Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc e Traminer. Per poter controllare l'intera catena di produzione dall'uva dalla propria coltivazione alla bottiglia finita, tutti i processi si svolgono esclusivamente nella propria azienda sotto la gestione personale della famiglia. I vini sono prodotti come DOC o IGT. Si produce anche la .

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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