Viticoltura ecologica controllata

Nello stato federale tedesco della Renania-Palatinato, le prime aziende vinicole hanno iniziato nel 1990 a convertirsi al metodo di coltivazione inizialmente chiamato a controllo integrato. A quel tempo, 40 viticoltori del Palatinato si unirono al gruppo di lavoro "Viticoltura integrata del Palatinato"; le aree di coltivazione tedesche Mosel, Rheinhessen e Nahe seguirono. Il gruppo di lavoro del Palatinato è poi diventato il "Beratungsring Kontrolliert Umweltschonender Weinbau Pfalz e.V.", con attualmente 55 membri su 700 ettari di vigneti. In totale, circa 1.000 ettari di vigneti in Renania-Palatinato sono coltivati secondo le direttive KUW.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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