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La cantina tradizionale si trova nel comune di Deutsch-Schützen nell'area Burgenland DAC di Eisenberg (Austria). A partire dalla vendemmia 1999, le due cantine Wachter e Wiesler si sono fuse. Franz Wachter è l'amministratore delegato, suo figlio Christoph è responsabile come maestro di cantina. In allegato un Buschenschank e un "Wohnothek" al Ratschen. I vigneti coprono 13 ettari. Il nucleo è il vigneto parrocchiale con 35 anni Blaufränkisch viti nel mezzo del vigneto Weinberg. Le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon e Merlot, così come le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Welschriesling e Weißburgunder sono coltivate al 95%. Inoltre, l'uva viene acquistata da due ettari.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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