La cantina si trova vicino al comune di Ausejo, nella sottoregione spagnola della Rioja Orientale. Gonzalo Rojas iniziò a produrre vini nel 1920, da giovane, nella sua prima bodega a Laguardia, molto ricercati dai commercianti francesi. Nel 1962, all'età di 65 anni, acquistò 1.000 ettari di terreno incolto (ex riserva di caccia del Marqués de Legarda) e iniziò a coltivarlo in parte a vite. Questa è considerata la data di fondazione della cantina. Oggi la cantina è gestita da Alica Rojas. I vigneti coprono un totale di 125 ettari. Sono coltivati a Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Viura (Macabeo), Malvasía e Mazuelo. Il vigneto Collado de la Estrella è coltivato secondo criteri ecologici. La gamma di prodotti comprende i marchi o Mariott" (Tinto Joven, Crianza, Reserva), "Collado de la Estrella"; "Solarce"; "Solarce Ecológico" (tutte e tre le linee con Blanco, Rosado, Tinto, Crianza, Reserva); "Alicia Rojas" (Blanco da Viura, Crianza da Tempranillo, Reserva da 80% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Mazuelo); nonché il fiore all'occhiello "Alicia Rojas Private Collection Reserva" da uve selezionate della migliore qualità (60% Tempranillo, 30% Graciano, 10% Cabernet Sauvignon). Oltre alla viticoltura, sono presenti altre attività (mandorli, ulivi, coltivazione di cereali, apicoltura, allevamento di ovini).
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg