Malvasia

Malvasia è un nome comune o sinonimo (più nomi per una varietà) e omonimo (un nome per più varietà) per numerosi vitigni, soprattutto in Italia, Spagna e Portogallo. Tuttavia, solo alcune delle oltre 100 varietà sono geneticamente correlate. Sono disponibili nei colori dell'acino bianco, verde chiaro, grigio, rosato, rosso, blu e nero, con caratteristiche gustative e aromatiche diverse, ad esempio con e senza toni moscati.

Non una famiglia di vitigni

I vitigni che portano il nome "Malvasia" hanno un background geneticamente diverso e presentano una morfologia (aspetto esteriore) altrettanto eterogenea. Non esistono caratteristiche specifiche della Malvasia né una struttura comune del DNA. Il nome Malvasia si riferisce quindi relativamente spesso a un tipo di vino, ma non a una famiglia di vitigni che spesso viene erroneamente etichettata come tale (lo stesso fenomeno vale anche per i quattro gruppi di nomi Lambrusco, Moscato, Trebbiano e Vernaccia).

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