Allegrini

Descrizione produttore per "Allegrini"

La cantina si trova nel comune di Fumane nella regione italiana del . La famiglia Allegrini ha avuto un ruolo importante nella viticoltura fin dal XVI secolo ed è stata una delle più grandi e influenti proprietarie terriere nel XVII secolo. Giovanni Allegrini, morto nel 1983, è considerato uno dei pionieri della Valpolicella. Oggi, la tenuta appartiene ai suoi tre figli Franco, Walter (che ha preso altre strade nel 2003) e Marilisa. I vigneti si estendono per 70 ettari nella zona del Valpolicella Classico nei tre comuni di Fumane, Sant'Ambrogio e San Pietro. Il fiore all'occhiello della casa è l'IGT "La Grola" (70% Corvina, Rondinella, Sangiovese, Syrah), che proviene da un sito di 2,65 ettari sulla cima di una collina e viene affinato in barrique. Le uve sono raccolte a mano come una vendemmia estremamente tardiva in novembre. Altri prodotti di punta sono il monovitigno IGT "La Poja" (100% Corvina) e l'IGT "Palazzao delle Torre" (70% Corvina, Rondinella, Sangiovese), che proviene dal vigneto di 10 ettari. Tutti e tre i vini IGT prendono il nome da vigneti famosi. Inoltre, eccellenti vini DOC sono prodotti nell'Amarone e nel Recioto.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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