Arzuaga Navarro

Descrizione produttore per "Bodegas Arzuaga Navarro, S.L."

La cantina si trova vicino a Quintanilla de Onésimo nella zona DO nella regione spagnola di . Non lontano si trova la cantina . Bodega Arzuaga Navarro è stata fondata nel 1993 da due famiglie, Arzuaga e Navarro, che avevano fatto i loro soldi negli hotel di Ibiza e nel commercio tessile. L'edificio nel classico stile architettonico castigliano ospita un hotel a cinque stelle e un ristorante oltre alla bodega vera e propria. Juan Carlos Martínez, che aveva precedentemente lavorato a , fu assunto come enologo. Oggi, Jorge Monzón e Oscar Navarro sono responsabili della vinificazione. I vigneti di proprietà dell'azienda coprono circa 150 ettari nel versante "Olivares de Duero", che è caratterizzato da puro calcare, così come nella "Finca La Planta", che si trova in alto sulla meseta a sud della valle. Inoltre, si acquista anche dell'uva. Per lo sviluppo in barrique, vengono utilizzate per lo più botti di rovere americano. Ogni anno vengono prodotte circa 700.000 bottiglie di vino, di cui più della metà viene esportata in tutto il mondo.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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