Un singolo vigneto nel comune di Bernkastel-Kues (zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella (Lay è il nome comune dell'ardesia qui). I vigneti, esposti da ovest a sud-ovest con una pendenza del 50% e situati a un'altitudine compresa tra 115 e 135 metri...
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien