Zona DOC per vini rossi, vini rosati e vini bianchi nella regione italiana o nell'isola di Sicilia. La zona comprende i comuni di Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo e Gibellina in provincia di Trapani, nonché Balestrate, Camporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello e San Giuseppe Jato in provincia di Palermo.
I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della varietà in questione, e un massimo del 15% può essere costituito da altre varietà autorizzate....
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden