Nome popolare per i vini che venivano prescritti in passato contro varie malattie e disturbi, anche se spesso non veniva indicato l'effetto reale. Uno dei vini più antichi che si dice abbia proprietà curative è il famoso vino dolce Commandaria dell'isola di Cipro. Molti degli autori antichi lodavano l'effetto generalmente positivo e il potere curativo del vino. A seconda dell'applicazione, c'erano nomi come vino di sangue, vino puerperale, vino di potere, vino medicinale e vino tonico. Tutti...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien