La cantina Prager-Bodenstein si trova a Weißenkirchen nella regione vinicola della Bassa Austria, la Wachau. La famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni. La tenuta, che all'epoca apparteneva al monastero di Michaelbeuern, fu menzionata per la prima volta nel 1302 come "Haus am Chling". In una lettera di eredità del 1715, conservata negli archivi di famiglia, sono menzionati tre vigneti: Hinter der Burg, Leber e Ritzling, che sono ancora oggi di proprietà della famiglia. Franz Prager (1925-2019) è...
![]()
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien