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Denominazione per i vini rossi e rosati nella zona occidentale della Touraine nella regione viticola francese della Loira, sulla riva destra di questo fiume. I vigneti si estendono per 1.250 ettari su terreni di sabbia, ghiaia e arenaria e sono attraversati dall'affluente della Loira Changeon. Quasi il cento per cento è piantato con la varietà Cabernet Franc (qui Breton). I vini rossi ricchi di tannini e longevi prodotti qui sono fatti di Cabernet Franc (almeno il 90%) e Cabernet Sauvignon. Un rosé è anche prodotto in piccole quantità. Il comune di Saint-Nicolas-de-Bourgueil, nel nord-ovest della zona, ha diritto alla propria denominazione. Produttori noti sono Amirault, Domaine du Chêne Arrault, Hubert Audebert, Domaine du Bel Air, Billet, Jacky Blot, Domaine Breton, Caslot, Max Cognard, Domaine Delaunay, Domaine Druet, Paul Gambier, Pascal Lorieux, Domaine des Mailloches, Jean-Paul Malibeau e Clos des Quarterons.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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