Singolo vigneto nel comune di Brauneberg (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. I Romani riconoscevano già le condizioni climatiche straordinariamente favorevoli e coltivavano la vite qui. Ai piedi, si può visitare lo scavo di un torchio romano. La prima parte del nome si riferisce all'antico possesso da parte delle suore francescane, che erano popolarmente chiamate "Juffen" (vergini, sorelle di preghiera o donne pie) nel dialetto renano....
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien