Zona IGT (vini di campagna) per vini bianchi, rossi e rosati nella regione italiana della Calabria. Comprende 250 ettari di vigneti in tutta la regione. Possono essere utilizzate le varietà di uva ammesse nella regione. I vini varietali devono contenere almeno l'85% della varietà in questione, fino al 15% possono essere altre varietà. Per i vini, una gradazione minima è prescritta in modo diverso per ogni tipo di vino, ma nessun periodo di maturazione.
L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg