La regione (Ital. Calabria) con la capitale Catanzaro si trova nel profondo sud dell'Italia e forma l'aspra "punta dello stivale". La costa si estende su una lunghezza di 780 chilometri. Lo stretto di Messina, largo solo da tre a otto chilometri, separa la Calabria dall'isola di Sicilia. È una delle zone vinicole più antiche d'Italia. Già nel 1.000 a.C., i coloni greci provenienti dall'avamposto della Sicilia fondarono colonie qui e nella vicina Campania e chiamarono la zona Oinotria. Hanno anche introdotto molti dei loro vitigni, tra cui forse gli antenati del Gaglioppo, il Greco Bianco e il Greco Nero. Secondo la leggenda, la zona DOC di Cirò produceva il vino degli antichi campioni olimpici chiamato Krimisa. Il naturalista Andrea Bacci (1524-1600) elogia un vino di Cirella nel suo opus magnum; la Calabria ne è ancora ricca.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena